Vegane Süßigkeiten zubereiten – 6 einfache Rezepte

Vegane Süßigkeiten und Desserts bieten sich in großer Vielfalt in den Suppermärkten, die ihre Regale überwältigen. Allerdings lassen sich diese sehr einfach zu Hause zubereiten. Verwenden Sie einfach gesundere Zutaten und Ersatzmittel, der üblichen Milchprodukte. Nehmen Sie lieber Kokosfett anstatt Butter, braunen Zucker oder Ahornsirup statt weißes, geben Sie dazu Früchte und Nüsse, dann einfach im Mixer gleichmäßig mischen und kühlen lassen.

Experimentieren Sie und mixen Sie Ihre Lieblings Geschmäcke in gesunden

Vegane Süßigkeiten zubereiten – gesunde, leckere Desserte

Vegane Süßigkeiten lassen sich viel einfacher als die traditionellen zubereiten. Dabei geht es vor allem um Mischen, Mixen und gut Verrühren, dann Kühlen und das Backen fehlt in den meisten Rezepten. Daher kommt der gesundere Punkt bei den Desserts ohne tierischen Produkten, die überhaupt nicht kalorienarm sind. Nüsse, Kakao-Pulver und Früchte werden im rohen Zustand konsumiert und dadurch sehr reich an Enzymen.

Vegane Süßigkeiten zubereiten – Rezept für gesunde Schokoriegel mit Haferflocken und Nüssen

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Zutaten:

• 50g Haferflocken
• 100g gemischte Nüsse
• 50g getrocknete Datteln
• 50g Zartbitterschokolade
• 2 Bananen
  *optional: Chia, Leinsamen, Trockenfrüchte, Zimt, Chili, Vanile, Muskat, zusätzliche Süße –  Ahornsirup oder Agavendicksaft

Vegane Süßigkeiten zubereiten – gesunde Haferriegel mit Schokolade

Zubereitung:

• Alle Zutaten in Mixer geben und zermixen.
• In kleiner Backform dünne Schicht Öl auftragen oder mit Backpapier auslegen. Die Masse herein geben, formen und bei 180°C für 25 Min. backen.
• Nach dem Abkühlen in Riegeln schneiden.

Vegane Süßigkeiten – Chia-Pudding mit Ananasse 

Chia wird in letzter Zeit als Super-Food bezeichnet, da die kleinen Samen reich an Omega-3, Antioxidantien, Calsium, Eisen usw. sind. Um all diesen Eigenschaften zu profitieren solle man, aber diese in rohem Zustand konsumieren. Das bedeutet nicht thermisch verarbeiten, denn die hohe Temperatur die Enzymen zerstört.

Vegane Süßigkeiten – Zutaten und Rezept für Chia-Pudding

Veganer Chia-Pudding Rezept – Zutaten:

• 3-4 EL Chia Samen
• 200ml  Reismilch oder Hafer-, Mandel-, Soja-, Kokosmilch
• 2 EL Rohzucker oder anderes Süßmittel, wie Ahornsirup, Agavendicksaft
• 1 Stück Ananas oder Andere Früchte nach Geschmack
• je nachdem Vanille, Zimt, Kakaopulver und Schokoladenraspeln

Zubereitung:

• Zuerst die Chia Samen in Reismilch für etwa 15 Min. einweichen, damit sich der Chia-Gel bildet. Dann die restlichen Zutaten geben, kühlen und die Stückchen frische Früchten, sowie welche Zimtblättern darauf verteilen.

Vegane Pfannkuchen mit Erdbeeren zubereiten 

Erdbeersaison klopft an der Tür, aber auch wenn nicht bieten sich im Tiefkühlfach gefrorene Erdbeeren, die bestimmt auch für leckere Desserts benutz werden können. Die frischen kann man für fast jede Nachspeise einsetzen mindestens als essbare Deko, die etwas Farbe, da die Augen auch mitessen.

Vegane Süßigkeiten zubereiten – gesunde Erdbeer-Pannkuchen

Pfannkuchen zählen zu den beliebtesten Süßigkeiten, die man schnell und einwandfrei selber zubereiten kann. Sie sind das perfekte Frühstück für kleine und Erwachsene, weshalb sich richtig lohnt diese gesünder zu machen. Die  genaue Menge der Zutaten kann wie jeder weiß variieren und  einiges aufallen oder nach dem eigenen geschmack mit anderem ersetzt werden. Hier ein veganes Beispielrezept für Pfannkuchen mit Erdbeeren und Kokosraspeln.

Zutaten:

• Tasse Mehl
• 2/3 Tasse Kokos- oder Sojamilch
• Kokosraspeln
• Prise Salz
• Erdbeeren
• Rohzucker
• Pflanzenöl

Vegane Süßigkeiten mit Kokosraspeln bestreuen

Die Zubereitung folgt wie bei den normalen Pfannkuchen bis auf die Erdbeeren, die beim Braten in die heiße Pfanne sofort auf den Teig verteilen und darauf noch etwas Rohzucker darüber geben. Der Zucker karamellisiert und es bildet sich eine dünne, leckere Karamellschicht auf einer Seite des Pfannkuchens. Bestreuen Sie mit Kokosraspeln.

Vegane Süßigkeiten mit gebackenen Früchten zubereiten 

Diese vegane süße und sehr leichte Speise können Sie bei jeder Gelegenheit neschen – zum frühstück als Nachspeise oder einfach als Stärkung zwischendurch. Die Zubereitung nimmt nur 5 Minuten auf.  Aber erstens die Zutaten:

• 2-3 frische Feigen
• 3-4 EL Sojajoghurt
• 2 EL Fruchtmus nach dem eigenen Geschmack
• 1 EL gemahlene Mandeln
• 1 EL Goji-Beeren
• 1 EL gehackte Zartbitterschokolade
• süßer Sirup aus Datteln, Ahorn oder Agave, je nach Vorliebe
• frischer Zimt

Rezepte für Vegane Süßigkeiten – gebackene Feigen auf Sojajoghurt 

Zubereitung:

• In einer kleinen Auflaufform die Feigen auf zwei geschnitten geben und für etwa 5 Minuten bei 200°C backen. Nach Wunsch kann man etwas Rohzucker oder Sirup darpber gießen.
• In einer Schale oder Schüssel Sojajoghurt, Fruchtmuss, Schokosplitter, gemahlete Mandeln und Godji-Beeren anrichten. Darauf kommen die feigen und ein Überguß aus Ahornsirup.

Vegane Süßigkeiten super einfach selber zubereiten – gebackene Bananen

Gebackene Bananen hört es sich sicherlich exotisch und ihre vegane Gäste würden diesen Leckerbissen in Kombination mit Himbeeren recht traumhaft finden. Garnieren Sie mit veganem Eis und streuen Sie darüber welche Mandelsplitter.

Zutaten:

• Bananen
• 2 EL Mehl
• Backpulver
• 1/2 TL Zimt
• 2 TL Himbeermarmelade oder frische bzw. gefrorene Himbeeren
• Pflanzenöl
• 5-7 EL Wasser

Vegane Süßigkeiten mit Früchten – gebackene Bananen mit Himbeeren 

Zubereitung:

• Mischen Sie die trockenen Zutaten und geben Sie die Mischung nach und nach portionsweise in das Wasser rein, bis sich ein dickflüssiger Teig bildet. Die zerstückelten Bananen mit dem Teig mischen.
• In erhitzen Öl in der Pfanne backen Sie die Bananen bis sie goldbraun werden. Von der Hitze nehmen und mit Himbeermalmelade (oder einer anderen) umrühren.
• Alternativ können Sie shcnell im voraus eine “Marmelade” aus frischen Früchten selber zubereten. Da bräuchten Sie nur noch etwas mehr rohen Zucker.

Vegane Süßigkeiten ohne Backen selber zubereiten – Schoko-Fudge

Zutaten für circa 4 Stücke:

• 30g Kokosöl
• 4 EL Ahornsirup
• 50g Mandelmus
• 1 Vanille Stange bzw. Vanillepulver
• 60g Kakaopulver
• Johannisbeeren oder andere Beeren

Schoko-Mandel Fudge mit Beeren Rezept

Zubereitung:

• Alle Zutaten bis auf die Beeren sehr gut vermischen. Die Masse in flache Backform auf Backpapier verteilen und schön glatt streichen.
• Lassen Sie im Kühlschrank stehen bis das Fudge fest wird und dekorieren Sie mit frischen Beeren.

Vegane Süßigkeiten selbst zubereiten – rauer Schokokuchen

Zutaten für en Boden:

• 6 EL Schoko-Stückchen
• 3 EL Kakaopulver
• 300g Datteln – eingeweicht für ca. 1 Stunde in Wasser
• 100g Kokosraspeln
• 1 Tasse in Kaffee eingeweichte Godji Beeren oder Moosbeeren
• 300g gehackte Walnüsse

Für die Füllung:

• 1 Banane
• 2 Avocados
• 5-6 EL Kakaopulver
• 75g Kokos-Mus oder Kokosfett
• 4 EL Agavendicksaft oder alternativ Ahornsirup
• 2 EL Wasser oder der Saft einer Mandarine
• 50-100g Zartbitterschokolade oder Kovertüre

Vegane Süßigkeiten mit Beeren dekorieren funktioniert immer ganz gut!

Zubereitung des Bodens:

• Die eingeweichte Datteln, Beeren mit 150g Walnüssen, Kokosraspeln sowie Kakao-Pulver mixen und in einer gleichmäßigen Masse verarbeiten. Dazu die restlichen Walnüsse geben und in einen Teig kneten.
• eine kleine Backform mit Kokosfett einfetten oder mit Backpapier decken, dann darauf den Teig gleichmäßig verteilen und in den Kühlschrank stellen.

Zubereitung der Füllung:

• Die Bananen und Avocados pürieren und mit Kakao-Pulver, Sirup, Kokosmuss und Wasser mixen. Die Schokolade wird geschmolzen dazugegeben. Alles gut vermischen und auf den Boden verteilen. Die Oberfläche wird glatt gestrichen und mit Beeren nach Wunsch dekoriert.
• Der ganze Kuchen sollte mindestens 2 Stunden vor dem Verzehr gekühlt werden.

Gutten Appetit!

*diese und noch weitere leckere und einfache Rezepte für Vegane Süßigkeiten finden Sie hier 

Von
Laura Klang

Igel basteln mit Kindern für niedliche Dekorationen: 15 einfache Anleitungen

Planen Sie schon den nächsten Bastelnachmittag mit Ihren Kindern? Dann suchen Sie diesmal doch geeignete Materialien für einen Igel zusammen. Er ist nämlich super geeignet, um die ganze Familie in Herbststimmung zu versetzen. Möchten Sie einen Igel basteln, können Sie im Prinzip von Papier, über Filz und bis hin zu Wolle alle möglichen Materialien verwenden.

Schauen Sie sich unseren einfachen Bastelideen für Kinder an und probieren Sie die Beispiele am besten schon dieses Wochenende aus!

Igel basteln aus Wolle

Zum Herbstbasteln mit Kindern ist Wolle sehr gut geeignet. Wenn Kinder diesen Igel basteln werden sie besonders viel Spaß haben, weil es einerseits nicht zu einfach, aber auch nicht zu kompliziert ist. Gern können Sie dabei helfen. Schneiden Sie aus Papier den Igel aus und lassen Sie Ihre Kleinen ein Gesicht darauf malen.

Anleitung zum Igel basteln mit Wolle

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In der Zwischenzeit können Sie die braune Wolle in kurze Stücken schneiden. Ist Ihr Kind groß genug, können es dies auch selbst tun. Die Wolle wird dann in Reihen auf den Körper geklebt. Beginnen Sie außen und arbeiten Sie sich nach innen vor. Wenn Sie den Igel basteln, können Sie den Körper auch aus einzelnen Elementen zusammenkleben.

Bommeln zum Basteln

Möchten Sie Igel aus Wolle basteln, können Sie dies auch mit Bommeln tun. Bommel Igel basteln geht wirklich einfach und kann ebenso von Anfängern durchgeführt werden. Neben Wolle in zwei Farben benötigen Sie auch ein wenig Filz für die Gesichter. Mit diesen Igeln können Sie verschiedene Bereiche in Ihrem Heim hübsch dekorieren oder sie den Kindern als Spielzeug überlassen.

Anleitung für Bommeln

Zum Herstellen von Bommeln gibt es praktische Hilfsmittel, die sich Pom Pom Maker nennen. Sie können aber auch ganz einfach einen Ring aus Pappe ausschneiden, mit den auch früher Bommeln hergestellt wurden. Den Igel basteln Sie aus zwei Wollfarben, die Sie um den Ring wickeln, wobei die hellere Farbe nur ein Viertel des Rings einnimmt. Danach zerschneiden Sie die Wolle entlang des äußeren Rands des Rings. Stutzen Sie die Wolle ein wenig, um eine passende Gesichtsform zu erhalten und kleben Filzaugen und -nasen fest.

Niedliche Igel aus Disteln basteln

Wären Sie auf die Idee gekommen, aus Disteln solche niedlichen Igel zu machen? Dabei ist die Idee so einfach! Sammeln Sie bei einem Spaziergang vertrocknete, als ausgereifte Disteln. Davon benötigen Sie lediglich den Kopf. Alles, was Sie dann noch benötigen, sind nur drei Stecknadeln pro Distel und schon können Sie Ihre Igel basteln, indem Sie die Nadeln einfach in die Distel stecken.

Kreative Bastelanleitungen – Bücher Igel basteln

Sie können Igel basteln aus alten Büchern und ein besonders interessantes Ergebnis erhalten. Sind Ihnen Bücher zu Schade, sind auch dickere Hefte eine gute Alternative. Desweiteren benötigen Sie noch Haarklemmen, eventuell Büroklammern und Knöpfe zum Gestalten des Gesichts. Legen Sie außerdem einen guten Kleber bereit. Sie werden sehen, dass diese Idee zum Igel basteln einfach ist.

Blätter falten

Ob Sie diese Idee mit Kindern basteln können, sollten Sie je nach Alter Ihrer Kinder am besten selbst einschätzen. An sich gibt es aber nichts kompliziertes an diesem Projekt zum Igel basteln. Die einzelnen Seiten des Buches oder Hefts werden wie gezeigt gefaltet. Sind Sie mit allen Seiten fertig, stecken Sie an ihnen einfach Haar- oder Büroklammern fest, um Stachel zu imitieren. Kleben Sie die Knöpfe fest und gestalten Sie auf diese Weise das Gesicht.

Igel basteln aus Papier

Wie wäre es, wenn Sie Igel basteln aus Pappteller? Zu diesem Zweck wird der Teller einfach in der Mitte zusammengeklappt. Danach schneiden Sie die Nase zurecht, woraufhin Sie die Stacheln mit Hilfe einer Schere gestalten. Dafür wird der Rand des Tellers einfach eingeschnitten, sodass Fransen entstehen. Den Teller können Sie vorher auch bemalen. Zeichnen Sie ein Gesicht und schon sind Sie fertig. Die Idee ist so einfach, dass Sie sich auch zum Basteln mit Kleinkindern eignet.

Igel aus Tonpapier basteln

Kinder basteln gern mit Papier. Möchten Sie einen Blätter Igel basteln, müssen Sie natürlich erst einmal Laub sammeln gehen. Das ist eine tolle Gelegenheit für einen Spaziergang mit der Familie. Sammeln Sie bunte Blätter. Im Notfall eignen sich auch künstliche Blätter, wenn Sie einen Igel aus Blättern basteln möchten. Das Gesicht und den Körper schneiden Sie aus Pappe, Bastelpapier oder Filz aus. Danach bekleben Sie den Körper des Igels mit den Blättern.

Spielen im Garten

Ein Igel kann wunderbar zum Spielen im Garten genutzt werden, wenn er übergroß gestaltet wird. Gefällt Ihnen Ringwerfen, dann ist diese Idee genau die richtige, um die letzten paar schönen Tage im Freien zu nutzen. Sie können gern auch einen kleinen Igel basteln und diesen dann als Dekoration verwenden. Verwenden Sie stabile Pappe oder sogar Holz als Bastelmaterial.

Igel aus Bucheckern basteln

Zum Basteln mit Kindern im Herbst verwenden Sie viele Naturmaterialien wie Kastanien, Eicheln, Stöcke oder Bucheckern. Von letzteren eignen sich die Hüllen für die Gestaltung des Haarkleids, indem Sie diese mit Zahnstochern auf eine Kartoffel stecken. Sie können auch aus Kastanien Igel basteln, indem Sie einfach Zahnstocher in die Kastanien stecken und ein Gesicht auf die Kastanie malen.

Igel Deko basteln

Eine hübsche Wanddeko können Sie aus Holz und einigen Nägeln gestalten. Das ist eine tolle Möglichkeit für herbstliche Stimmung zu sorgen. Lackieren Sie die Holzscheibe in einer beliebigen Farbe und lassen Sie sie trocknen. Danach können Sie den Igel basteln. Malen Sie Kopf und Körper auf den Hintergrund und hämmern Sie Nägel entlang der Körperrands. Diese Nägel verbinden Sie dann mit braunem Garn oder Wolle.

Einen mobilen Igel aus Holz basteln

Sind Sie besonders handwerklich begabt und besitzen Sie das nötige Werkzeug können Sie einen solchen Holz Igel basteln. Wird dieser hübsch lackiert und mit Rädern ausgestattet, erhalten Sie das perfekte Spielzeug für die Kinder, das sie gern auch Bekannten schenken können. Solche Igel im Kleinformat können auch ans Fenster gehangen werden oder sogar als Christbaumschmuck dienen.

Grußkarte selber machen

Haben Sie Spaß daran, Grußkarten selbst zu basteln? Dann probieren Sie diese Idee aus. Mit Scrapbooking-Papier oder normalem Bastelpapier können Sie niedliche Igelmotive zaubern. Zeichnen Sie erst mit einem Bleistift die Umrisse der einzelnen Elemente auf die Rückseite des Papiers und schneiden Sie sie dann aus. Kleben Sie sie auf die Karte. Für die Augen können Sie gern Wackelaugen verwenden.

Witzige Accessoires für den Schreibtisch

Diese Igel bestehen aus Styropor-Eiern, die Sie im Bastelladen finden können. Sie werden erst bemalt. Ist die Farbe getrocknet, legen Sie zum Igel basteln einen starken Magneten ins Innere und kleben beide Styropor-Hälften zusammen. Mit Stecknadeln können Sie dann Augen und Nase gestalten. Auf diesen Igeln lassen sich dann super Büroklammern verstauen.

Tannenzapfen und Filz

Möchten Sie solche Igel aus Filz basteln, besorgen Sie gleich einige Tannenzapfen. Aus Filz wird dann der Kopf gestaltet. Formen Sie einen Trichter und kleben Sie auf diesen die Ohren, Augen und die Nase fest. Auch Pfoten können Sie aus Filz basteln. Der letzte Schritt zum Igel basteln ist, diesen Kopf mit Kleber am Tannenzapfen zu fixieren.

Tannenzapfen und Papier

Statt Filz können Sie Papier verwenden. Dieses kann gemustert oder einfach nur einfarbig sein. Bei diesem Beispiel zum Igel basteln werden die Ohren separat auf den Zapfen geklebt. Das Gesicht besteht wieder aus einem Trichter und für die Nase können Sie sich selbst etwas einfallen lassen. Lassen Sie den Kleber gut trocknen, bevor Sie die neuen Dekorationen umstellen.

Blumentopf im Igel-Look

Wie wäre es mit einem Blumentopf, der wie ein Igel aussieht? Hergestellt wird er ganz einfach aus einer Plastikflasche, in der Sie ein Loch schneiden. Umwickeln Sie die Flasche mit Garn und kleben Sie Augen fest. Die Nase besteht aus dem gefärbten Deckel. Auf diese Weise können Sie auch einen nützlichen Kresse Igel basteln. Aber auch alle anderen Pflanzen werden sich in dem Igel wohlfühlen.

Christbaumschmuck selber machen

Die letzte Idee, mit der Sie einen Igel basteln können, ist eher etwas für Erwachsene. Mit einem Bastelmesser werden nämlich feine Einschnitte vorgenommen. Stellen Sie sich Dreiecke vor (Sie können Sie mit einem Bleistift vorzeichnen). Diese werden an zwei Seiten eingeschnitten. Danach falten Sie die Dreiecke nach außen und erhalten ein Haarkleid. Fehlt nur noch ein Auge und ein Loch zum Festbinden der Schnur, mit der Sie die Deko aufhängen können.

Von
ViP